Em novembro de 1979, Julian Schnabel expôs seus primeiros quadros de pratos na Mary Boone Gallery, em Nova York, numa época em que a pintura estava valorizada. Nos anos seguintes, tornou-se uma espécie de Midas da pintura, com quadros vendidos a U$ 700 mil. Com o declínio dos preços, no final da década de 1980, Schnabel passou a fazer retratos de bilionários como o armador Stavros Niarchos antes de dedicar-se intensamente ao cinema — seu O Escafandro e a Borboleta ganhou prêmio de direção em Cannes em 2007.
St. Francis in Ecstasy (1980) traz a figura do santo acompanhada de um crânio, o esboço de um torso musculoso e cacos de pratos incrustados. Schnabel conta que a inspiração dos pratos começou numa visita a Barcelona, quando ficou atônito diante dos mosaicos de louça de Gaudi, no Parque Güell. De volta a Nova York, Schnabel foi ao exército da salvação comprar uma montanha de pratos e levou um bom tempo até dominar o tectonismo das peças e aprender a aplicá-las na tela.
